Sund ret med butternut squash

Gryderet med butternut squash, kylling og fuldkornspasta

En dejlig let ret på alle måder. Den er fedtfattig, og nem at lave, når du bruger ecokuben. Du skal ikke tænke på tilbehør, det er en ”all in one” ret.

4 personer
Tilberedningstid: ca. 15 min + 1½ time i ecokuben
Grydestørrelse på ca. 3L passer til denne ret

Ingredienser:
450g kyllingebryst
850g. butternut squash. Svarer til 1 lille eller ½ stor butternut squash.
1 stort løg
2 små røde peber
½-1 spsk. karry – gerne stærk
7 dl hønsebouillon (du kan opløse et par hønse- bouillonterninger i 7 dl kogende vand)
100 g grov pasta(tørret) – makaroni, pastaskruer eller hvad du nu lige har.
1-2 spsk. rapsolie til stegning
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Skræl butternut squashen og tag kernerne ud. Skær den i tern på ca. 3×3 cm
Skær løg i grove tern
Skær rød peber i lidt grove stykker
Skær kyllingebryst i tern eller strimler
Sauter løg og karry i en gryde ved middel varme
Tilsæt kyllingebryst og lad det brune lidt
Tilsæt resten af ingredienserne: butternut squash, peber, pasta og boullion.
Bring det i kog under omrøring og lad det koge under låg i ca. 5 minutter
Placer gryden i ecokuben og luk ecokuben godt til.
Lad det stå i ca. 1½ time i ecokuben og du har den lækreste sunde gryderet lige klar til at servere.

Tip: Hvis du ikke er til pasta kan det udelades. Reducer bouillon til ca. 5 dl i stedet (det skal lige kunne dække de øvrige ingredienser).

Ny

Hørviskestykker

Hør viskestykke Sunflower

DKK 79,00 inkl. moms

Hørduge, servietter og bordløbere

Bordløber hør Rose

DKK 249,00 inkl. moms
Ny

Æggevarmer

Æggevarmer Leaf

DKK 99,00 inkl. moms
Ny

Æggevarmer

Æggevarmer Rose

DKK 99,00 inkl. moms
Ny

Æggevarmer

Æggevarmer Ocean

DKK 99,00 inkl. moms
Tilbud
DKK 595,00 DKK 499,00 inkl. moms
Tilbud
DKK 1.075,00 DKK 899,00 inkl. moms
Tilbud
DKK 794,00 DKK 649,00 inkl. moms