
Rodfrugtmos er nemt at lave og samtidig lækkert tilbehør til mange gryderetter
4 personer
Ingredienser:
200g kartofler
200g gulerødder
200. jordskokker
ca 1 spsk. smør
salt og peber
Skær rodfrugterne i tern og put dem i en gryde.
Tilsæt ca. 1,5 l vand
Bring rodfrugterne i kog og lad dem koge i 2 minutter
Sæt gryden med låg i ecokuben og lad det stå ca en time.
Hæld vandet fra, tilsæt smør og mos rodfrugterne med et piskeris og server