Hot gullasch-suppe – slow cooking i ecokube

Fremgangsmåde: Skær bacon, oksekød, kartofler og gulerødder i tern Pil løget og skær det i tern Pres eller hak hvidløg fint Hak tomaterne groft Svits bacon i gryden og skru ned for varmen, tilsæt derefter løg og hvidløg og sauter ved middel varme Tilsæt oksekød og paprika og sauter det kort tid Tilsæt resten af […]

Livret med spidskålspasta

Fremgangsmåde: Skær kød i tynde strimler Skær spidskål i tynde strimler Skær kartofler i stave – som pomfritter Sauter kød og karry i gryden ved middel varme Tilsæt kartofler og gulerødder – vend dem sammen med kød og karry Tilsæt spidskål og bouillon Smag til med salt og peber Bring det i kog og lad […]

Ingen stress Juleaften! Hold julemiddagen varm med ecokuben og vær bæredygtig samtidig……

Kan du genkende, at det nogen gange kan være svært, og til tider stressende, at time hele middagen så alt er varmt, når I skal til at spise. Den traditionelle danske julemiddag består jo som bekendt af mange elementer. Både kød og tilbehør som sovs, kartofler, rødkål etc. smager nu engang bedst, hvis det er […]